プレーヤー

ゲストシェフ　MASAMI　KAMIMURA 上村真巳

フレンチベジタリアンレストラン「アンリロ」オーナーシェフ。
ビストロ「ル・ペリカンルージュ」オーナーシェフ。
薬膳セラピスト
Chef/owner of French vegetarian restaurant,ANRIRO and LE PERICAN-ROUGE

“栃木県産の野菜を美味しく食べてもらいたい”という、信念にも似たその想いを、
素晴らしいクオリティで見事に表現している。地元で採れた数々の旬の野菜、
それらをふんだんに使用した、心にも身体にもしみわたる料理を提供。

His determination by using local vegetables for guests to have an enjoyable dinner experience.
He creates wonderful dishes in serving various kinds of seasonal local vegetables.